寒天ダイエットの失敗しないやり方!4つの効果やレシピ・注意点

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ゼリーや水ようかん・杏仁豆腐など、女性が大好きなデザートの凝固剤によく使用されている「寒天」。

カロリーが低いため、ダイエットに効果的な食品としても有名です。

しかし、どんな効果で痩せるのか分からない、という方は多いのではないでしょうか。

そこで今回は、寒天ダイエットのやり方や効果、レシピをご紹介していきます!

寒天の痩せる効果を知って、ダイエットを成功させましょう。


寒天ダイエットとは

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寒天ダイエットとは、寒天を食前に食べたり、料理に摂りいれるだけの簡単なダイエット法です。

置き換えるダイエット法ではないので、食事を制限する必要がなく、無理なく続けることができます。

寒天とは

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寒天とは、甘草を煮溶かして粘液質に固めた後に乾燥・凍結させたものです。

80%以上が良質な食物繊維でできています。

固形や粉末・フレークなど、さまざまなものが販売されており、用途によって使い分けられて利用されています。

寒天ダイエットの効果

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食物繊維のダイエット効果その1:腸内環境を整える

食物繊維は、「水溶性食物繊維」「不溶性食物繊維」があります。

寒天は両方の特徴を併せ持っており、さまざまな効果が得られることが期待できるとされています。

その1つ目が腸内環境をととのえる効果です。

水溶性食物繊維は体内で溶けてゲル化し、腸内の老廃物を吸着して体外へ排出する作用があります。

また、不溶性食物繊維は、胃腸内の水分を吸収してふくらみ、腸壁を刺激して便の排出を促す作用があるんです。

これら2つの作用により、腸内がキレイになり環境をととのえることができるとされているんですよ。

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食物繊維のダイエット効果その2: 糖の吸収を緩やかにする

水溶性食物繊維は、腸内の老廃物を排出させる作用だけではなく、糖の吸収を緩やかにする作用もあるとされています。

血糖値の急激な上昇を避けることで、脂肪が蓄積されにくくなります。

また、コレステロールの排出にも、一役買ってくれるんだとか。

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食物繊維のダイエット効果その3: 食べ過ぎ防止

不溶性食物繊維は、胃腸内の体内にある水分を吸収する性質を持っていましたよね。

不溶性食物繊維は腸に行く前に胃で膨らみます。

このため、満腹感が得られやすくなり、その後の食事の摂取をおさえられ、食べ過ぎを防止することができるんです。

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アガロペクチンによる代謝アップと美肌効果

寒天にふくまれている「アガロペクチン」。

あまり聞きなれない成分ですが、この成分にはコレステロール値を低下させる作用があるとされています。

コレステロールが高いと血液がドロドロの状態で、体全体に酸素や栄養が行きわたりにくく、代謝が悪くなってしまいます。

アガロペクチンはコレステロール値を正常にし、ドロドロになった血液をサラサラにしてくれる効果があるんだとか。

血行が促進させることで、全身に酸素と栄養が行きわたり、代謝をアップさせることができるんです。

また、血液の流れがよくなることで、肌の新陳代謝もよくなり、肌を美しく保つ効果も得られやすくなります。

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寒天のカロリー

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気になる寒天のカロリーは、なんと100gあたり3kcal。ほぼゼロに近いので、カロリーを気にせず食べられますね。

食事に積極的にとりいれることで、1日の摂取カロリーを減らすことができますよ

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寒天ダイエットのやり方

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寒天を食前に食べる方法

寒天ダイエットの食べ方の1つ目は、寒天ゼリーを食前に食べるという方法

食事の30分前に寒天を食べて、その後の食事の量を減らします。

このとき、寒天はよく噛んで食べるようにしましょう。

よく噛むことで満腹中枢が刺激され、満腹がより得られやすくなります。

また、不溶性食物繊維がふくらむように、コップ一杯の水を一緒に飲むようにするとよいとされています

料理に寒天をとりいれる方法

寒天ダイエットの食べ方の2つ目は、寒天を料理に使って食べるという方法

主食やおかずに寒天を摂りいれて、1日の摂取カロリーをおさえます。

寒天は味がないため、工夫しだいでさまざまな料理を作ることができます。

なので、寒天ダイエット中に料理に飽きた、ということが起こる心配がありませんね。

寒天ダイエットのコツやポイント

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寒天をご飯と一緒に炊いて食べる

寒天の1日の摂取量は、粉寒天なら小さじ3(6g)を目安にしてください。

これ以上食べてしまうと、体を壊してしまう場合があるので、摂取量はしっかりと守りましょう。

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寒天ゼリーは作り置きすると便利

ご飯を炊くときに寒天を入れると、かさましができて腹持ちがよくなるため、ダイエット効果が高くなるとされています。

また、寒天を入れることで、ご飯にツヤがでてもちっとした食感に仕上がり、よりおいしく食べることができますよ。

寒天ダイエットにおすすめのレシピ

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寒天のダイエット雑穀ごはん

【用意する材料】
・粉寒天      小さじ2(2g)
・お米      2合
・お好きな雑穀      大さじ2
・水      2合分+大さじ2
【作り方】
1.お米をといで、炊飯器の釜に入れる。
2.1に水・雑穀・粉寒天を入れ、粉寒天が全体に行き渡るようにかき混ぜる。
3.通常通りに炊飯器で炊いたら完成。

寒天の簡単ダイエットスープ

【用意する材料】
・粉寒天または顆粒寒天     小さじ2
・粉末即席スープの素(お好きなもの)      1杯分
・水      230ml
【作り方】
1.鍋に寒天を入れて水を注ぐ。
2.寒天をかき混ぜながら沸騰させ、2~3分煮込む。
3.マグカップやスープカップにスープの素を入れ、2を入れて混ぜたら完成。

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寒天とキノコのダイエットスープ

【用意する材料】
・粉寒天      2~4g
・白こんにゃく      1枚
・キノコ(しいたけ・しめじ・えのきなど)      適量
・水      適量
・コンソメ      1~2個
・塩コショウ      少々
【作り方】
1.白こんにゃくは、長さ4cm、1cmくらいの棒状に切ってアク抜きをし、キノコは適当な大きさに切る
2.鍋に作りたいスープの分の水を入れ、粉寒天を加えてかき混ぜて溶かして火にかける。
3.2をかき混ぜながら煮たたせ1を入れる。
4.3を3~4分煮たらコンソメを入れ、味がなじむまで煮込んで、塩コショウで味をととのえたら完成。

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ヘルシー寒天

【用意する材料】
・粉寒天      2g
・水      200cc
・パルスイート     大さじ1
【作り方】
1.鍋に水と粉寒天を入れてよく煮溶かす。
2.粉寒天が溶けたらプルスイートを入れて、沸騰しない程度に温める。
3.2を容器に流して粗熱をとり、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。

トマトジュースのダイエット寒天

【用意する材料】
・粉寒天      4g
・トマトジュース      400cc
・水      200cc
【作り方】
1.鍋に水と粉寒天を入れて火にかけ、沸騰させながら煮溶かす。
2.1にトマトジュースを加えてよく混ぜ、器に入れて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やしたら完成。

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寒天ダイエットの注意点

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寒天の食べ過ぎに注意

食物繊維が豊富にふくまれていて便秘を解消してくれる寒天ですが、食べ過ぎると逆に便秘を引き起こしてしまう可能性があるとされています。

一度に大量の食物繊維を摂取すると上手く消化できず、胃腸の動きが鈍くなり便秘になってしまうんだとか。

そのため、寒天の1日の摂取量はしっかりと守ってくださいね。

砂糖や黒蜜などの甘味料は控える

寒天ゼリーを食べるとき、甘みが欲しいからといって、砂糖や黒蜜をかけるのは控えましょう。

これらを摂取すると、血糖値が急激に上昇し、体内に脂肪が蓄積されやすくなるんです。

どうしても甘みが欲しいというときは、血糖値の上がりにくい人工甘味料をおすすめします。

【寒天ダイエットのまとめ】

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寒天ダイエットについてご紹介しました。

寒天がダイエットに効果的とされているのは、食物繊維のおかげだったんですね。

また、カロリーがほぼゼロということも、痩せるポイントです。

しかし、低カロリーだからといって食べ過ぎてしまうと、便秘になってしまうので、食べる量はしっかりと守ることが大事。

寒天を食事に上手く摂りいれて、ダイエットを成功へと導きましょう!


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