現在でもダイエッターに強い人気を誇る寒天は、カロリーが低いだけでなく腹持ちが良いことでも有名な食材です。

寒天は味付けやアレンジが多様にできるため、やり方次第では飽きずに続けやすい食べ物ダイエットだと言われています。

そこで今回は、誰でも簡単にはじめられる寒天ダイエットのやり方や効果、口コミ、注意点をまとめてご紹介していきます。

おすすめの人気レシピも集めてみましたのでぜひ参考にしてくださいね。

寒天ダイエットとは

寒天ダイエットとは、毎日の食事に寒天を取り入れることで食事量を減らし、全体の摂取カロリーを抑えるダイエット法です。

寒天はところてんと同じ原料でできていますが、磯の香りがほとんどしない寒天のほうがところてんに比べて格段に食べやすい食材です。

そのためどんな食事に取り入れても味を損ねることがなく、誰でもかんたんにさまざまなレシピをアレンジすることができますよ。

寒天ダイエットの効果

 

脂肪をつきにくくする効果

寒天には健康成分であるアガロペクチンが含まれており、コレステロール値を低下させる作用があることが実験の結果で明らかにされています。

また、寒天に豊富な食物繊維がコレステロールや中性脂肪が体内に吸収されることを妨げることで、脂肪をつきにくくして肥満を予防する効果が期待できます。

便秘解消の効果

寒天は成分の約8割が食物繊維でできています。

そのうち水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の2種類が含まれているため、便秘が解消されやすくなります。

便秘が解消されると消費エネルギーが増えるため、結果的に代謝アップも期待できますよ。

肥満ホルモン抑制の効果

食事のさいに分泌されるインスリンは糖質をエネルギーに変えてくれる働きがありますが、同時にエネルギー化されなかった糖質を脂肪に代えてしまう働きを持っているため別名太らせるホルモンとも呼ばれています。

寒天に含まれる水溶性食物繊維は、インスリンの分泌を抑制し、血糖値の急激な上昇を防ぐ効果が期待できます。

消費カロリーを上げる効果

食物繊維によって内臓の動きが活性化すると基礎代謝がアップします。

さらにコレステロール値が下がることで血流がよくなり、消費カロリーが底上げされて痩せやすい体へと導きます。

美容効果

便秘の時に肌が荒れてしまうのは、有害な物質を体内に溜めこんでいるために血行が滞っているからです。

便秘解消で体内の有害な物質を排出(デトックス)すると、皮膚の血行が良くなり肌荒れなどのトラブルを防ぐことができるようになります。

また、寒天に含まれる天然由来成分アガロペクチンが紫外線からお肌を守り、シワやたるみ抑制します。

満腹感持続の効果

寒天に含まれる不溶性食物繊維は周りの水分を吸収することで膨らみ、少量の食事でも満腹感が得られやすくなります。

さらに寒天はその満腹感が持続しやすいため、無駄な食事や間食を減らす効果も期待できます。

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寒天はほぼゼロカロリー

寒天の気になるカロリーは100gあたり約3キロカロリーとほぼゼロに近いカロリー数値です。

さらに、海藻から作られている寒天にはミネラルも多く含まれているため、食べたものを効率よくエネルギー化する働きも持っています。

「食べているのに摂取カロリーは増えない」この仕組みをつかうことで、食事全体の摂取カロリーを大幅にカットすることができるんです。

寒天の1日の摂取量は？

寒天は1日約6gが摂取の目安となっています。

毎食寒天を食べる場合、1食に換算すると約2gになってしまいますが、それだけでも寒天は水分を吸収して十分なかさましの効果や満腹感の効果が得られます。

寒天ダイエットのやり方

寒天ダイエットは、大きく分けて2つのやり方があります。

どちらも摂取カロリーを減らすことが目的となりますが、人によってやりやすさが随分異なります。

続けやすい方法で寒天を食事に取り入れていきましょう。

1つ目：食事に寒天を取り入れる方法

料理に寒天を混ぜることで食事のボリュームをかさまして摂取カロリーを抑えます。

2つ目：食前に寒天を食べる方法

食事をする30分前に寒天を食べて食事の満腹感を高め、食べ過ぎを減らすことで摂取カロリーを抑えます。

寒天ダイエットで失敗しないコツ

寒天ダイエットでもっとも多い失敗の理由は「飽き」です。

寒天は歯ごたえや食感はありますが味や風味がなく、そのまま食べるだけでは飽きてきてしまいます。

そのため寒天に何かを付け加えたり、調理することで飽きることを防ぐ工夫が必要です。

下記ではボリュームのある食事から小腹がすいたときにも食べやすい軽食まで、人気のレシピを多数載せています。

アレンジの仕方を覚えて楽しくダイエットが続けられるようにしましょう。

寒天ダイエット人気ボリュームレシピ5選！

一緒に炊くだけ！寒天ご飯

【用意する材料】
・粉寒天　　　　　　小さじ1
・お米　　　　　　1.5合

【作り方】
1,お米を研いで、炊飯器のメモリ分の水を入れる。
2,粉寒天を入れて、普段通り炊いたら完成。

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寒天ココナッツミルクスープ

【用意する材料】
・寒天パウダー　　　　　　1g
・ココナッツミルク　　　　　　120cc
・コンソメ顆粒　　　　　　小さじ1/2～2/3
・●黒コショウ　　　　　　適量
・●パセリ　　　　　　適量

【作り方】
1,小鍋に●以外の材料を入れて加熱後、沸騰してきたら弱火に変えて約2分加熱する。
2,1を皿に移し替え、●をトッピングしたら完成。

ノンカロリー寒天サラダ

【用意する材料】
・山城屋棒寒天　　　　　　1袋
・カニカマなど　　　　　　適量
・お好みや旬の野菜　　　　　　適量
・ドレッシング　　　　　　お好みで

【作り方】
1,棒寒天を水で軽く押し洗いした後、柔らかくなるまで15分水戻しする。
2,1の水気を切って食べやすい大きさにちぎる。
3,2に好みの野菜・カニカマなどを混ぜ合わせ、ドレッシングをかけたら完成。

ヘルシーな寒天お好み焼き

【用意する材料】
・糸寒天　　　　　　一握り分程度
・卵　　　　　　1個
・豚バラ肉　　　　　　　3枚
・キャベツ　　　　　　適量
・ネギ　　　　　　適量
山芋すりおろし　　　　　　お好みで

【作り方】
1,糸寒天はたっぷりの水につけて戻しておく。
2,キャベツ・ネギをざく切りしボウルに入れる。
3,2に卵・山芋を加えて混ぜ合わせる。
4,フライパンに油を敷いて寒天を半分の量だけ敷く。
5,その上に3を流しいれ、豚バラ肉をのせて残りの寒天をすべてのせる。
6,蓋をして中火でゆっくり焼いて、糸寒天が溶け出してきたら完成。

簡単ヘルシーな寒天粥

【用意する材料】
・寒天　　　　　　1g
・白米　　　　　　半合
・水　　　　　　400ml
・鶏がらスープ顆粒　　　　　　小さじ1/2
・塩　　　　　　小さじ1/2
・●生姜　　　　　　大さじ1/2
・●白ネギ　　　　　　大さじ1/2
・●ザーサイ　　　　　　大さじ1/2
・●白ごま　　　　　　お好みで

【作り方】
1,活力鍋に●以外の材料をすべて入れて、低圧で5分。
2,●を全部みじん切りにしてトッピングしたら完成。

寒天ダイエット人気小腹レシピ3選

小腹に最適！トマト寒天

【用意する材料】
・粉寒天　　　　　　4g
・トマトジュース　　　　　　400cc
・レモン汁or酢　　　　　　大さじ1

【作り方】
1,材料をすべて鍋に入れて、攪拌しながら沸騰するまで加熱する。
2,沸騰したらさらに1分混ぜ続ける。
3,2をお好みの型に入れ、常温で冷まして固まったら完成。

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濃厚な牛乳寒天

【用意する材料】
・粉寒天　　　　　　1袋
・牛乳　　　　　　500cc
・砂糖　　　　　　50g

【作り方】
1,鍋に牛乳・粉寒天を入れて軽く混ぜたら中火にかける。
2,温かくなってきたら砂糖を加え、かき混ぜながら沸騰させる。
3,沸騰して30秒後に鍋ごと水で冷やし粗熱を摂る。
4,好きな型に流し込んで冷蔵庫で冷やしたら完成。

超簡単♪コーヒー豆乳寒天

【用意する材料】
・粉寒天　　　　　　2g
・コーヒー豆乳　　　　　　300ml

【作り方】
1,お鍋にコーヒー豆乳を入れて火にかける。
2,沸々としてきたら、粉寒天を入れて2～3分さらに混ぜながら火にかける。
3,茶こしを使って2を別容器に移し替え、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて完成。

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寒天ダイエットにおすすめのレシピ動画集

寒天ダイエットの口コミ

寒天ダイエットに挑戦したリアルな体験談を集めてみました。

寒天ダイエットの注意点

食べすぎ注意

寒天には水分・脂肪・糖分を吸収する性質があるため、必要な栄養素まで体外に排出してしまう場合があります。

また、水分を吸収してしまうことから便が硬くなり便秘になる可能性も。

逆にお腹がゆるくなり下痢になってしまうという声もありますので、食べ過ぎには十分注意しましょう。

寒天断食は逆効果

寒天だけで食事を済ませる方法もあるようですがそれはおすすめできません。

たしかに寒天はほぼゼロカロリーでダイエット向きの食材ではあるのですが、言い換えると消費エネルギー(熱量)をもたない食材とも言えます。

リバウンドや栄養不足による体調不良を招いてしまう恐れもあるので、寒天のみ食べるのではなく他の食材と一緒にバランスの良い食事を摂るようにしましょう。

【寒天ダイエットのまとめ】

今回は寒天ダイエットについてご紹介しました。

一時はテレビによるブームのせいで寒天が品切れになるようなことがありましたが、今ではコンビニでも手軽に購入できるので安心してつづけられますね。

食べ過ぎには十分注意して、寒天ダイエットを成功させましょう。