朝食やサラダなどでよく使われる「ゆで卵」。
実はこのゆで卵には、ダイエット効果が期待できるといわれているんです。
最近では、市川海老蔵さんがゆで卵でダイエットをして、体重を落とすことに成功したそう。
そこで今回は、気になるゆで卵ダイエットについて、ご紹介して行きます。
目次
ゆで卵ダイエットとは
ゆで卵ダイエットとは、朝食をゆで卵に置き換えたり、お肉や魚の代わりに食べるというダイエット法です。
昔からある減量法で、90年代にはブームになったんだとか。
火付け役はゆで卵好きと知られている、元プロ野球選手の坂東英二さん。
「ゆで卵でダイエットができる」と坂東さんがテレビで紹介したことで、世間に広まったそうなんです。
ゆで卵ダイエットの効果
一日の摂取カロリーがおさえられる
カロリーが高そうなゆで卵ですが、1個あたり約90kcal程度で、意外にもカロリーが低いです。
朝食に置き換えたり、お肉や魚の代わりにすることで、一日の摂取量をおさえることができるんですよ。
豊富なアミノ酸が代謝を高める
ゆで卵には、ロイシンやイソロイシン・バリンなどのアミノ酸が豊富にふくまれています。
アミノ酸は筋肉の強化や修正する作用があり、これにより代謝をアップさせる効果が期待できるといわれているんです。
代謝が上がることで、体についてしまった脂肪を燃焼したり、蓄積をふせぎやすくなります。
満腹感が持続する
良質なたんぱく質には、満腹感を持続させる作用があるそうです。
ゆで卵には良質なたんぱく質が豊富にふくまれていて、食べると空腹になりにくく、一日の摂取カロリーをおさえることができるとされています。
ゆで卵ダイエットの方法
ゆで卵を朝食に置き換えるダイエット方法
ゆで卵ダイエットを行う方法はいくつかあります。
その中でも一番簡単にできるのが、朝食をゆで卵に置き換えるという方法です。
朝食をゆで卵だけ食べるだけで、昼食や夕食は通常の食事を摂ることができるんです。
食べる個数は2～6個くらいがおすすめ。
一日の摂取カロリーがおさえられるため、徐々に痩せやすい体質へと変化していきます。
ゆで卵を肉や魚の代わりに食べるダイエット方法
ゆで卵ダイエットの方法の中で、もっとも効果が高いとされているのが、お肉や魚の代わりにゆで卵を食べるという方法です。
脂質の多いお肉や魚を、良質なたんぱく質を多くふくんでいる卵に変えることで、脂質の摂取量をカットすることができます。
この方法は、ご飯や野菜は通常通り食べても良いとされているので、空腹感に襲われるという心配があまりありません。
また、十分に栄養素が摂れるので、健康的に痩せられそうですよね。
間食したいときはゆで卵を食べる
ダイエットをしていると、お腹がすきやすくなりますよね。
空腹をガマンすると、イライラから暴飲暴食をしてしまうことも。
ゆで卵ダイエットでは、間食したいときにゆで卵は食べていいとされているので、空腹を紛らわすことができるんです。
このとき、お腹がいっぱいになるまでゆで卵を食べるのはなるべく控えて、1～2個をよく噛んで食べるようにしてくださいね。
簡単にカラがむける！固ゆで卵の作り方
【材料】
・卵 必要な分
・水 たっぷり
・塩 適量
【作り方】
1. 卵は冷蔵庫から出し、常温にしておく。
2.水を沸騰させた鍋に塩を加えて1を静かに入れ、箸で転がしながら13分ほどゆでる。
3.13分経ったら火を消してそのまま放置して冷まし、カラをむいたら完成。
ゆで卵のおすすめアレンジレシピ
ゆで卵のダイエットおでん
【材料】
・ゆで卵 3～4個
・大根 8個
・こんにゃく 2枚
・押し麦または白米 一握り
・大豆 1/2カップほど
・塩 小さじ2～4
・水 たっぷり
・お好みの練物2種 各1パック
【作り方】
1.大根は皮を1.5cmに切り、こんにゃくを四角と三角に切る。
2.鍋にたっぷりの水を入れて、1と押し麦または白米・昆布・大豆を加えて10分煮る。
3.2にゆで卵・お好みの練り物を入れて、20分煮る。
4.塩で味を整えたら完成。
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ゆで卵の朝食サラダ
【材料】
・ゆで卵 1個
・アボガド 1/2個
・トマト 1個
・大豆 お好み
・みつば 少々
〈ドレッシング〉
・●ニンニク 少々
・●ポン酢 適量
【作り方】
1.ゆで卵・アボガド・トマトを、食べやすい大きさに切る。
2.ボウルにポン酢とすりおろしたニンニクを入れて、1と大豆を混ぜ合わせる。
3.2をお皿に盛りつけて、みつばをのせたら完成。
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ゆで卵の満足ダイエットサラダ
【材料】
・ゆで卵 2個
・レタス 4枚
・グリーンレタス 4枚
・パプリカ（赤・黄） 1/2個
・きゅうり 1/2本
・かいわれ 1/2パック
・カシューナッツ 適量
【作り方】
1.レタスとグリーンレタスは一口大にちぎって水につけ、水気をしっかりと切る。
2パプリカは細切り、きゅうりは小口切り、ゆで卵は8等分に切る。
3.かいわれは根を落として、半分の長さに切る。
4.ボウルに1と2を入れて混ぜ合わせ、さらに盛りつけて、カシューナッツを散らしたら完成。
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ゆで卵ダイエットにおすすめのレシピ動画集
ゆで卵ダイエットの注意点
コレステロールに注意
ダイエットに効果的なゆで卵ですが、食べ過ぎるとコレステロールの過剰摂取になり、動脈硬化や高血圧などの生活習慣病の原因となってしまいます。
健康的にやせるためにも、食べすぎには十分気をつけるようにしてくださいね。
ビタミンCや食物繊維が不足する
卵は「完全食」といわれるほど、さまざまな栄養素をたっぷりとふくんでいますが、ビタミンCや食物繊維をふくんでいません。
ビタミンCが不足すると肌や腸によくないので、野菜も一緒に摂取するようにしましょう。
【ゆで卵ダイエットのまとめ】
ゆで卵ダイエットについてご紹介しました。
ゆで卵ダイエットは栄養素がしっかりと摂取できて、その他の置き換えダイエットよりも健康的に痩せられそうですよね。
ただ、コレステロールを摂りすぎたり、食物繊維やビタミンCの不足には気をつける必要があります。
ゆで卵の摂取量に注意し、野菜はなるべく食べるようにして、ダイエットを成功させましょう！
