生大根ダイエットのやり方・効果！サラダなどのおすすめレシピ5選

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11月～2月が旬の野菜「大根」。

煮物やお味噌汁・漬物などで使う、和食の定番食材ですね。

そんな大根は生で食べると、ダイエット効果が得られるとされています。

あるテレビ番組でお笑い芸人たんぽぽの白鳥さんが生大根ダイエットを実践して成功し、その後スーパーで大根がなくなるほど人気となったダイエット法なんですよ。

そこで今回は、生大根を食べるだけで痩せるやり方や効果、レシピなどをご紹介していきます。

生大根ダイエットとは

生大根ダイエットとは、毎日の食事に加熱調理をしない大根をとり入れるダイエット法です。

食事制限が苦手な人でも、気軽にダイエットを行うことができます。

また、大根にふくまれている栄養素により体の老化をふせぎ、若々しい体を保つ効果が得られます。

生大根ダイエットの効果

酵素のパワーで血糖値の上昇をおさえる効果

天ぷらや焼き魚を食べるとき、大根おろしを添えられていて、一緒に食べることがよくありますよね。

実は大根おろしにふくまれている消化酵素が、摂取した食べ物の消化を助けてくれるからなんですよ。

その中でも「アミラーゼ」という成分には、血糖値の上昇をおさえる作用があるんです。

血糖値が上昇されにくくなることで、体脂肪の蓄積をふせぎやすくなります。

食物繊維で腸内環境が整う効果

食物繊維には腸内環境をととのえて、便秘を予防や改善する効果があります。

生大根には水に溶けやすい「水溶性食物繊維」がふくまれています。

水溶性食物繊維を摂取すると胃腸内で水に溶けて粘性を持つようになり、腸内の老廃物を吸着して体外へと排出し、腸内環境をキレイにしてくれるんです。

腸内環境がととのって便秘が解消されることで、代謝をアップすることができ、痩せやすい体質になるといわれています。

イソチアシアネートによるアンチエイジング効果

生大根には、「イソチオシアネート」という成分がふくまれています。

この成分は大根の他にも、わさびや白菜・キャベツ・かぶなどのアブラナ科に属する野菜に、豊富にふくまれており、ダイエットをサポートしてくれるはたらきがあるといわれているんです。

また、強い抗酸化作用があり、体の老化を促進させる「活性酸素」をおさえるため、アンチエイジング効果が期待できます。

ちなみにイソチオシアネートは、大根をおろすことで発生しやすくなるようなので、大根おろしを使用した料理を食べることをおすすめします。

生大根ダイエットのやり方

生大根ダイエットのやり方は、毎日生の大根を食べるだけのシンプルな方法です。

一日あたりに食べる量は300g。一度で300g食べても、何回かに分けて食べてもよいとされています。

生の大根を食べるタイミング

生大根を食べるタイミングは、食前か食間がベストだとされています。

食事で食べ物を摂取すると、それを消化するために酵素が必要になるとされています。

生大根には消化酵素がふくまれているため、食べることで消化をサポートし、代謝をアップすることができるといわれているんです。

また、食前か食間に食べることにより、満腹感が得られ、食べ過ぎを防止する効果が得られます。

適度な運動をする

生大根はすでについてしまった脂肪を落とす効果が、あまりありません。

そのため、生大根ダイエットで痩せるには、適度な運動をすることが重要です。

お笑い芸人のたんぽぽ白鳥さんは、食事で生大根を食べつつ、適度な運動もとりいれて、ダイエットを成功させたとされています。

生大根ダイエットを成功させて痩せるためにも、気軽にできるウォーキングやジョギングなどをするようにしましょう。

生大根ダイエットのおすすめレシピ

生大根とアボガドの和え物

【材料】
・大根　　　　　　200g
・アボカド　　　　　　1個
・しょうゆ　　　　　　適量
・すりごま　　　　　　お好みで

【作り方】
1.大根は皮をむき、千切りにする。このときスライサーを使用すると、早くできて食べやすい食感になります。
2.アボカドを半分に切り、種を取りのぞいて皮をむき、一口大に切る。
3.1と2をあわせてしょうゆをまわしかけ、お好みですりごまを振りかけて完成。

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生大根とゴーヤーのサラダ

【材料】
・大根　　　　　　3cm
・ゴーヤー　　　　　　1/2本
・花かつお　　　　　　適量
・ポン酢しょうゆ　　　　　　適量

【作り方】
1.ゴーヤーはタテ半分に切り、種とワタを取って1～2mmの厚さに切って、軽く塩もみをする。
2.大根は2mm幅くらいの、少し太めの千切りにする。
3.ボウルに1と2を入れて、ざっくりと混ぜ合わせる。
4.器に3を盛って花かつおをのせ、ポン酢しょうゆをかけたら完成。

大根の絶品ダイエットサラダ

【材料】
・大根　　　　　　好きな量
・のり（あれば）　　　　　　適量
・青じそ（あれば）　　　　　　適量
・塩　　　　　　少々
・ごま油　　　　　　適量

【作り方】
1.大根は皮をむき、細切りにする。
2.器に1を盛り付け、塩とごま油をかけたら完成。

生大根のスナック

【材料】
・大根　　　　　　適量
・しょうゆ　　　　　　適量
・きざみにんにく　　　　　　適量

【作り方】
1.大根は皮をむいて、太めのフライドポテトのように棒状に切る。
2.1をキッチンペーパーで包んで水気を切る。
3.ボウルに2としょうゆときざみにんにくを入れて和え、10分ほどおいたら完成。

生大根入りヘルシースムージー

【材料】
・大根　　　　　　2～3cmほど
・小松菜　　　　　　1～2束
・りんご　　　　　　1/4個
・バナナ　　　　　　1/2本
・大葉　　　　　　2枚
・水　　　　　　　150～200cc
・オリゴ糖またはハチミツ　　　　　　お好みで

【作り方】
1.大根は皮をむき、いちょう切りまたは短冊切りにする。
2.小松菜は1.5～2cmの長さに切り、大葉は4等分に切る。
3.りんごは皮付きのまま薄切りにし、バナナは皮をむいて1.5～2cm幅に切る。
4.1・2・3と水、お好みでオリゴ糖やはちみつを、ミキサーに入れて混ぜ合わせたら完成。

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