スーパーで安価に手に入り、乾燥のものは日持ちもする「わかめ」。
味噌汁やサラダなどに入れて食べている方も多いのではないでしょうか。
そんなわかめには、ダイエット効果があるとして注目を集めています。
そこで今回は、わかめダイエットのやり方や効果・おすすめのレシピなどを、ご紹介していきます。
ぜひ参考にして、ダイエットに挑戦してみてくださいね。
目次
わかめダイエットとは
わかめダイエットとは、毎日の食事の中にわかめを取りいれて食べるダイエット法です。
普段の食事をわかめだけに置き換えるものではないので、気軽にできて継続しやすいメリットがあります。
しかも、このダイエット法は運動を必要としません。忙しい方や運動が苦手な方でも気軽にはじめられますね。
わかめダイエットの効果
ヨウ素が代謝をアップ
わかめにふくまれている、甲状腺ホルモンの元となるヨウ素を摂取すると、自律神経の一つである交感神経を刺激します。
これにより、たんぱく質や脂質・糖質の代謝が促進し、代謝をアップさせることができるとされています。
水溶性食物繊維で便秘改善
わかめには、水溶性食物繊維が豊富にふくまれています。
水溶性食物繊維は、便の水分量を調整する働きがあり、便の排出をサポートする効果が期待できます。
このほか、腸内の善玉菌のエサになるため、腸内環境をととのえてくれる作用があるんです。
アルギン酸でむくみ解消＆満腹感を持続
むくみの原因は、ナトリウムの過剰摂取により起こります。
ナトリウムには水分を抱えこむ性質があり、余分な水分がうまく排出がされづらくなります。
このため、体の中に水分がため込まれるため、体がむくんでしまうのです。
わかめには、アルギン酸というナトリウムを排出してくれる成分がふくまれています。
アルギン酸は小腸でナトリウムと結びついて、体外へと排出する作用があります。
これにより、体内にたまった余分な水分が減り、むくみが解消されるんです。
さらに、ヌメリ成分のアルギン酸は、その粘着性により胃腸の中をゆっくりと移動する作用があり、満腹感を持続させる効果が得られるとされています。
満腹感が続くことで食べ過ぎを防止し、1日の摂取カロリーを減らすこともできますね。
フコキサンチンによる美肌効果
わかめにふくまれるフコキサンチンという成分には、コラーゲンを分解してしまう「コラゲナーゼ」という酵素の活性化を阻害する効果があるとされています。
さらに、ヒアルロン酸を分解する酵素の「ヒアルロニダーゼ」、エラスチンを分解する酵素の「エラスターゼ」の活性化も阻害してくれます。
保湿成分の減少をふせぐことにより、肌がうるおいを持続し、美肌を保つことができるんです。
わかめダイエットのやり方
わかめダイエットのやり方は、毎食わかめを食べるだけです。
酢のもの・サラダなどの副菜や、味噌汁・スープなどの汁物にわかめをプラスするだけで、ダイエット効果が得られるとされています。
しかし、生のわかめを毎日購入するのは難しいですよね。
そんなときは、便利な乾燥わかめをダイエットに使用しましょう。
一年中スーパーにおかれており、比較的安価な値段で購入することができます。
しかも、水につけて戻すだけなので、調理もラクにすみます。
乾燥わかめでダイエットするときは、わかめの量は1日40g以内を目安にしてください。
少ないのでは…と思うかもしれませんが、水に戻すと満足できる量になりますよ。
わかめダイエットにおすすめのレシピ
わかめとえのきの味噌汁
【材料】
・乾燥わかめ 大さじ1
・えのき 1袋
・みつば 6本
・水 540ml
・味噌 大さじ1・1/2
・和風だしの素 小さじ1
【作り方】
1.えのきは石づきを切り落として半分に切る。
2.鍋に1と水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火で3分位加熱する。
3.2に味噌と和風だしの素を溶きいれる。
4.お椀に乾燥わかめと3を入れて、2cm位に切ったみつばをのせたら完成。
わかめのデトックススープ
【材料】
・乾燥わかめ 適量
・キャベツ 3枚～
・もやし ひとつかみ
・水 600cc
・●しょうゆ 小さじ1
・●コンソメキューブ 1コ
・●中華スープの素 小さじ1/2
・●塩コショウ 少々
・一味または七味 お好みで
【作り方】
1.もやしは水でザッと洗う。
2.キャベツはざく切りにし、しめじは石づきを切り落とす。
3.鍋にお湯をわかして2と乾燥わかめを入れ、フタをしてフツフツする程度でゆでる。
4.キャベツがお好みのやわらかさになったら●の調味料を入れ、ザッと混ぜ合わせる。
5.4を器に盛り、お好みで一味または七味を振りかけたら完成。
わかめの具だくさん豆乳スープ
【材料】
・乾燥わかめ 適量
・木綿豆腐 1丁
・豆乳 150cc
・水 100cc
・しめじ 1/2パック
・長ねぎ 1本
・昆布茶 小さじ1.5
・生姜（チューブ） 少々
・こま油 お好みで
【作り方】
1.わかめは水で戻しておく。
2.長ねぎは小口切りにし、しめじは石づきを切り落とす。
3.鍋に水を入れて沸かし、昆布茶・しめじ・豆腐を手でくずしながら入れる。
4.3が煮立ってきたら火を強めの弱火にして、わかめ・豆乳・長ねぎ・生姜を入れる。
5.再度沸騰したら、ごま油をお好みでかけたら完成。
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わかめのヘルシー酢の物
【材料】
・乾燥わかめ 1/2袋
・きゅうり 2本
・酢 大さじ3
・めんつゆ 大さじ1
・ココナッツシュガー 小さじ1
・白だし 小さじ1
・塩 少々
【作り方】
1.わかめは水に浸して戻しておく。
2.きゅうりは小口切りにして塩もみをしておく。
3.ボウルに酢・麺つゆ・白だし・ココナッツシュガーを混ぜておく。
1.2の水気を切り、3に加えて混ぜ合わせたら完成。
わかめとセロリの桜えびサラダ
【材料】
・わかめ（乾燥でも生でも可） 適量
・セロリ お好みの量
・桜えび お好みの量
・ドレッシング（お好きなもの） 適量
【作り方】
1.乾燥わかめの場合は、水に浸して戻して水気を切る。生わかめの場合は、水抜きをして水気を切り、食べやすい大きさに切る。
2.セロリは千切またはピーラーで薄く削ぎ、水にさらす。
3.器に1を入れて2をのせ、桜えびを振りかけたら完成。
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わかめダイエットにおすすめのレシピ動画集
わかめダイエットの口コミ
実際にわかめダイエットを行った方の口コミを集めました。それでは、見ていきましょう！
わかめダイエットの注意点
食べ過ぎに注意
わかめにふくまれているヨウ素を摂取しすぎると、過剰に甲状腺ホルモンが生成されるため、甲状腺の病気のリスクが高まるとされています。
パセドウ病や甲状腺機能低下症・甲状腺機能亢進などがあげられます。
また、食物繊維を摂取しすぎると、下痢を引き起こしてしまうことにも要注意。
体に悪影響をおよぼさないためにも、1日の摂取量は必ず守ってくださいね。
【わかめダイエットのまとめ】
わかめダイエットについてご紹介しましたが、いかがでしたでしょうか？
わかめを食べてその栄養素の効果を得るだけなので、手軽で続けやすそうなダイエットですね。
また、ハリのあるうるおいの肌をキープできる美肌効果もあるので、女性にとってうれしいことづくし。
ただし、食べ過ぎると甲状腺の病気を引き起こしてしまうというデメリットがあります。
ダイエット効果を得て健康に痩せるためにも、わかめの1日の摂取量は必ず守って行うようにしてくださいね。
