濃厚かつクリーミーな味わいで、女性を中心に人気のある食材「アボカド」。
別名“森のバター”といわれるくらい脂肪分がふくまれており、たんぱく質や各種ビタミンが豊富にふくまれています。
脂肪分が多いからダイエットには不向きなのでは？、と思うかもしれませんが、実はアボカドにふくまれている脂肪分は、体を痩せやすくしてくれる効果があるんです。
そこで今回は、気になるアボカドダイエットの効果とやり方、レシピをご紹介していきます。
目次
アボカドダイエットとは
アボカドダイエットとは、1日1個食前にアボカドを食べるという簡単なダイエット法です。
ふくまれている成分により、体が痩せやすい体質になっていきます。
以前テレビ番組でデヴィ婦人が挑戦し、3ヶ月間で体重を6.3kgも落として成功したとされています。
このダイエットは食事制限がないので空腹感によるストレスもなく、栄養も摂れるので健康的に痩せる効果が期待できます。
アボカドダイエットの効果
不飽和脂肪酸が代謝をアップ
脂質は大きく分けると「飽和脂肪酸」と「不飽和脂肪酸」の2つです。
飽和脂肪酸は肉やバターなどの動物性脂肪にふくまれているもので、動脈硬化や中性脂肪を作り出してしまう特徴があります。
一方、不飽和脂肪酸は体内で酸化しにくく、血液中の悪玉コレステロールを減らし、血液をサラサラにする作用があります。
血行が良くなることで、全身に酸素や栄養が行きわたり代謝がアップさせ、痩せやすい体へと導いてくれます。
アボカドには不飽和脂肪酸の一つである「オレイン酸」が豊富にふくまれており、その効果が得られやすくなるとされています。
アボカドの脂肪分がダイエットに良いというのは、このことだったんですね。
L-カルニチンが脂肪燃焼を促進
アボカドにふくまれている成分の一つに、「L-カルニチン」というものがあります。
これはアミノ酸の一種で、体脂肪を燃やすはたらきをサポートしてくれる効果あるとされています。
これにより、ついてしまった脂肪を燃焼することができ、体重が落ちやすくなるんだとか。
ちなみに、最近ではL-カルニチンをふくんだサプリメントが出回っており、運動を行う30分前に飲むと脂肪が燃えやすくなるとして人気があります。
カリウムの作用でむくみが解消
女性の大敵であるむくみは、体内の血流の循環がスムーズに行われなくなり、水分がたまった状態です。
この状態になる原因はさまざまあるのですが、特にナトリウム（塩分）の過剰摂取によるものだといわれています。
ナトリウムを摂取すると、脳が体内の塩分濃度を下げようとして命令し、その結果体内にある水分が出ていかなくなりむくんでしまうんだとか。
これを解消してくれるのが「カリウム」です。
カリウムは体内でナトリウムとバランスを保ちながらはたらいており、ナトリウムが体内に過剰にとりこまれると、それを体外へと排出してくれるんです。
アボカドにはカリウムがおおくふくまれており、その作用によってむくみを解消する効果が得られやすくなります。
不溶性食物繊維が便秘改善＆食べ過ぎを防止
アボカドには、食物繊維の一つである「不溶性食物繊維」がふくまれています。不溶性食物繊維は胃腸内の中の水分を吸収し、膨らむという性質を持っています。
これにより、腸壁が刺激されて腸のぜんどう運動を促して便の排出をスムーズにし、便秘が解消しやすくなるんです。
また、胃の中で膨らむため満腹感が感じやすくなるので、食べ過ぎを防止することもできるんですよ。
ビタミンEによる美容効果
“若返りのビタミン”ともいわれている「ビタミンE」。
肌の新陳代謝を良くする効果あり、ターンオーバーを促進させ、美肌へと導いてくれるとされています。
また、抗酸化作用があるため、体の老化を進める物質の「活性酸素」をおさえることができ、アンチエイジング効果も得られます。
パントテン酸がストレスを解消
ダイエット中にストレスを感じてしまうと、イライラから過食をしやすくなり、リバウンドを引き起こしてしまう可能性があります。
アボカドには、ビタミンB群の一種である「パントテン酸」という栄養素がふくまれています。
パントテン酸はストレスに対抗するために必要な「副腎皮質ホルモン」の合成にかかわっていて、このホルモンが合成されることでストレスを和らげられるんだそうです。
アボカドダイエットだけでなく、そのほかのダイエットをするときにも、摂りいれたい食材といえますね。
アボカドのカロリー
気になるアボカドのカロリーは、100gあたり187kcal。この量はご飯一杯分のカロリーに相当し、カロリーが高めです。
しかし、アボカドには代謝を上げることができるので、食べ過ぎなければ、カロリーのことは気にしなくても良いとされています。
アボカドダイエットのやり方
アボカドダイエットのやり方は、朝食か昼食、夕食のいずれかで、食事の最初にアボカドを食べるだけです。
食事の前に食べることで、不溶性食物繊維により食べ過ぎを防止することができたり、濃厚なので満足感が得られるため、食事の量を減らすことができすよ。
アボカドの選び方
スーパーでアボカドを購入するとき、どれを選んだらいいのか迷いますよね。
アボカドを選ぶときのポイントは、色と硬さを見分けることだとされています。
その日のうちに食べるものであれば、色が黒っぽくなっていて皮の表面にシワがなくヘタが取れていないもの。触ってみて、ほどよい硬さで弾力があるものを選ぶことがおすすめです。
熟れるまで待てるのであれば、緑色の硬めのものを購入して、2～3日おいて追熟（ついじゅく）させてくださいね。
ただし、アボカドを購入するときは、あまり触りすぎたり押すことはマナー違反になるため、できるだけ目で見分けるようにしましょう。
■追熟とは
通塾とは収穫後の果物を一定期間おき、実を柔らかくしたり、甘みを増したりする処理のことをいいます。
アボカドはバナナやメロンなどと同様に、追熟で美味しくなる果物なんです。
スーパーでは緑色で硬いものが多いのは、このためだったんですね。
アボカドダイエットにおすすめのレシピ
ねぎたっぷりの簡単アボカド刺し
【材料】
・アボカド 1個
・万能ねぎ（小口切り） ひとつかみ
・わさび 適量
・しょうゆ 適量
【作り方】
1.アボカドはタテ半分に切り、種を取りのぞき皮をむく。
2.1を薄くスライスして器に盛りつけ万能ねぎをちらしたら完成。
※食べるときは別の小皿にわさびとしょうゆを入れて、それにつけて食べてください。
アボカドとささみのダイエット麩サラダ
【材料】
・アボカド 1/2個
・鶏のささみ 3～4本
・塩麩 小さじ1
・レタス 適量
・ミニトマト 適量
・コショウ 少々
・オリーブオイル 適量
【作り方】
1.塩麩に漬けたささみを、5～6分蒸すかゆでて火を通す。
2.アボカドは皮をむいて種を取りのぞき小さめに切り、ミニトマトは1/4等分に切る。
3.ボウルに1と2・だし醤油入れて和える。
4.お皿にちぎったレタスをしいて、3をのせたら完成。
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アボカドのごま和え
【材料】
・アボカド 1/2個
・白ごま 大さじ1～2
・わさび醤油またはお好きなドレッシング 適宜
【作り方】
1.アボカドの皮をむいて種を取りのぞき、食べやすい大きさに切る。
2.1を器に盛りつけ、白ごまとわさぴ醤油または、お好きなドレッシングをかけたら完成。
アボカドとキウイのヘルシーサラダ
【材料】
・アボカド 1個
・キウイ 1個
・レタス 半分
・ナッツ類 一握り
・チェダーチーズ 適量
・塩 適宜
【作り方】
1.レタスを一口大のサイズに切るかちぎる。
2.アボカドは皮をむいて種を取りのぞき、食べやすくスライスする。
3.キウイは皮をむいて縦に4つ切りに切ってからイチョウ切りにし、チェダーチーズはレタスのサイズに切る。
4.ボウルに1と3・ナッツ類を入れて和える。
5.4をお皿に盛りつけ2をのせて、塩をふりかけたら完成。塩のかわりにお好きなドレッシングをかけてもOK。
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アボカドのクリーミースムージー
【材料】
・アボカド 1個
・キウイ 1個
・バナナ 1本
【作り方】
1.アボカドは皮をむき種を取りのぞき、適当な大きさに切る。
2.キウイは皮をむいて適当な大きさに切り、バナナは皮をむいて適当な大きさにちぎる。
3.1と2をミキサーに入れて混ぜ合わせ、グラスに注いだら完成。
アボカドダイエットにおすすめのレシピ動画集
アボカドダイエットの注意点
アボカドの食べ過ぎに注意
前述したとおり、アボカドのカロリーは、お茶碗一杯分のご飯と同じくらいのカロリーがあります。
ダイエット効果をはやく得たいために食べ過ぎてしまうと、カロリーの摂りすぎで逆に体重が増えてしまいます。
アボカドダイエットは、短期間でやせるというものではないんです。
デヴィ夫人は3ヶ月間かけて、ダイエットに成功したとされていましたよね。
なので、アボカドダイエットは長い目でみて、食事のはじめにアボカドを1個食べるということを基本に、継続的に行うようにしましょう。
食事は腹八分目にする
アボカドダイエットでは、食事は腹八分におさえるようにしてください。
1日の摂取カロリーが増えてしまうと、アボカドを食べていても太ってしまいます。
また、食事の栄養が偏ってしまうと、体重が落ちにくくなったり、健康にも良くありません。
アボカドダイエットを成功させるためにも、栄養バランスの良い食事を摂るように心がけてください。
運動も一緒に行う
アボカドダイエットでやせるためには、ただ食べるだけではなく、運動をすることも必要です。
いきなり体に負担がかかるような運動をする必要はなく、ウォーキングなどの適度な運動を行うようにしましょう。
【アボカドダイエットのまとめ】
アボカドダイエットについてご紹介しました。
「アボカドは脂肪分が高くて太るもの」というイメージがありましたが、その脂肪分が代謝を促進させ、ダイエット効果が得られるとされていましたね。
他にも、痩せやすくなる栄養素が豊富でダイエット効果だけでなく、美容効果もあって特に女性に嬉しい効果が。
濃厚でクリーミーなアボカドを食べて、痩せやすい体を手に入れませんか？
